Tiến sĩ Fred Chen sinh ra và lớn lên ở Portland, Oregon. Ông nhận bằng Cử nhân Sinh học tại Đại học Case Western Reserve ở Cleveland, Ohio. Sau đó, ông nhận bằng Tiến sĩ Y khoa Nha khoa tại Đại học Pennsylvania ở Philadelphia, Pennsylvania. Bác sĩ Fred sau đó đã hoàn thành chương trình nội trú hai năm về Nha khoa Nhi tại Bệnh viện Yale-New Haven ở New Haven, Connecticut.

Trong nhiều năm, Tiến sĩ Fred có đặc ân được làm việc gần gũi với trẻ em, từ việc trông trẻ trong khu phố đến dạy trại nghệ thuật mùa hè. Do đó, triết lý của ông khi cung cấp dịch vụ chăm sóc bệnh nhân là cung cấp dịch vụ chăm sóc chất lượng cao nhất đồng thời mang lại trải nghiệm tốt nhất. Tiến sĩ Fred cũng thông thạo tiếng Quan Thoại và tiếng Tây Ban Nha.

Trong thời gian rảnh rỗi, anh ấy là một người đam mê chạy bộ và hoạt động ngoài trời. Anh ấy rất hào hứng khi được sống ở một nơi mà anh ấy có thể theo đuổi những đam mê này quanh năm.