Você deve ter visto alimentos anunciando que são adoçados com xilitol, uma alternativa mais saudável ao açúcar. Algumas marcas de chicletes sem açúcar contêm até xilitol, alegando que ele pode ajudar a combater cáries e doenças gengivais. O que exatamente é o xilitol e é saudável?
O que é xilitol e é bom para você?
O xilitol é um composto natural encontrado em uvas, morangos, cebolas e outras frutas e vegetais. Descoberto por volta de 1900 na Alemanha, o xilitol foi usado pela primeira vez como adoçante natural na Finlândia durante a Segunda Guerra Mundial. O FDA dos EUA aprovou o xilitol como aditivo alimentar em 1963 e, posteriormente, aprovou-o para uso em cremes dentais, balas, gomas de mascar, barras energéticas e produtos farmacêuticos.
Quimicamente, o xilitol é classificado como um álcool de açúcar, um tipo de carboidrato que ocorre naturalmente. Embora o nome contenha álcool, os álcoois de açúcar não contêm etanol, o composto que causa a intoxicação.
O xilitol pode remineralizar os dentes?
Estudos clínicos que investigam os efeitos do xilitol na saúde dos dentes e gengivas mostram que a estrutura molecular única do xilitol pode ajudar remineralizar esmalte dentário antes que as bactérias possam começar a erodir os dentes. Além disso, o xilitol ajuda a manter um nível de pH oral adequado, apoiando um ambiente alcalino, o que pode ajudar a fortalecer o esmalte dentário enfraquecido.
A maioria dos benefícios do xilitol para a saúde bucal gira em torno do aumento do fluxo de saliva. Quando a saliva é infundida com xilitol, os níveis alcalinos na boca aumentam. Uma vez que o pH oral está acima de 6,5, os sais de fosfato e cálcio na saliva começam a remineralizar (endurecer) áreas enfraquecidas do esmalte dentário.
Como o xilitol é usado na saúde bucal?
A cárie dentária e as cáries são o resultado da secreção de ácido por bactérias orais após a ingestão, se as partículas de alimento não forem removidas por escovação e uso do fio dental.
O xilitol demonstrou reduzir o risco de cárie dentária por promovendo o fluxo de saliva. Isso ajuda a estabilizar o nível de pH oral e diminuir a quantidade de bactérias nocivas na boca. Essas mesmas bactérias também são responsáveis pela gengivite, boca seca crônica e periodontite.
O xilitol mata as bactérias da boca?
As bactérias que causam cáries não conseguem digerir o xilitol, o que inibe significativamente o crescimento dessas bactérias. Na verdade, estudos descobriram que pessoas que usam regularmente produtos contendo xilitol têm mais de 50% menos bactérias produtoras de ácido em suas bocas do que pessoas que não usam produtos com xilitol.
Além disso, o xilitol enfraquece a capacidade da bactéria de aderir aos dentes e criar placa. O acúmulo de placa (amarelecimento dos dentes) é difícil de reverter apenas com a escovação e o uso do fio dental. Na maioria dos casos, a remoção da placa requer uma limpeza profissional por um dentista.
O xilitol pode reparar cavidades?
Numerosos estudos indicam que o xilitol pode promover a remineralização do esmalte dentário danificado, quando o dano está em seus estágios iniciais a intermediários. Um estudo descobriu que xilitol promoveu remineralização em esmalte dental desmineralizado artificialmente. No entanto, a remineralização ocorreu apenas nas camadas mais profundas do esmalte. Neste estudo particular, a remineralização não ocorreu nas camadas superficiais do esmalte dentário sintético.
Outro estudo investigou a quantidade de xilitol necessária para promover a remineralização da cárie dentária em estágio inicial. Os pesquisadores compararam os cremes dentais contendo pelo menos cinco por cento de xilitol com os cremes dentais sem xilitol. Eles encontraram o cinco por cento de pastas de dente de xilitol não apenas inibiu o desenvolvimento de cáries, mas também promoveu a remineralização das cáries existentes.
Ainda outro estudo descobriu que xilitol por si só pode não remineralizar o esmalte dentário também sem a presença de flúor. Os autores deste estudo afirmam que o xilitol, quando combinado com flúor, fosfato e cálcio, seria um método eficaz de prevenção da cárie dentária.
O xilitol pode reverter a doença gengival?
O sangramento das gengivas é o primeiro sinal de possível gengivite (inflamação das gengivas). Causada por má higiene oral e acúmulo de placa, a gengivite pode causar retração nas linhas das gengivas, inchaço das gengivas e periodontite (doença gengival grave) se não tratada.
Pesquisa sobre a capacidade de xilitol para reverter doença gengival indica que pode ajudar a reduzir a gengivite leve ou em estágio inicial. No entanto, se suas gengivas sangram com frequência após a escovação, você deve sempre consultar um dentista para um exame completo.
Os produtos com xilitol podem ser usados por pessoas com diabetes?
Pessoas com diabetes podem consumir xilitol com segurança. Além disso, o xilitol é absorvido muito mais lentamente pelo corpo do que o açúcar de mesa e tem pouco ou nenhum efeito sobre os níveis de açúcar no sangue.
Adoçantes como o xilitol são chamados de alimentos “grátis” porque contêm menos de 20 calorias e menos de cinco gramas de carboidratos. Em um gráfico de troca de alimentos para diabetes, o xilitol e outros álcoois de açúcar não contam como carboidratos ou calorias.
O xilitol causa algum efeito colateral?
Consumir mais de 30 gramas de xilitol por dia pode causar problemas estomacais, como gases, inchaço ou diarreia, mas não pode causar problemas de saúde graves. No entanto, o risco de problemas de estômago devido ao consumo excessivo de xilitol é extremamente baixo. Chicletes, balas, balas, produtos de higiene bucal e alimentos para diabéticos contêm pequenas quantidades de xilitol simplesmente porque o xilitol é quase tão doce quanto o açúcar comum.
Resumo dos benefícios do xilitol para a saúde bucal
- Promove o fluxo de saliva, o que ajuda a combater bactérias bucais
- Ajuda a remineralizar o esmalte dentário comprometido por pontos enfraquecidos (desmineralização)
- Pode ajudar a manter os tecidos orais hidratados (sabe-se que a boca seca contribui para o mau hálito e a cárie dentária)
- Impede o crescimento de bactérias orais conhecidas por causar cáries dentárias
- Pode ser usado com segurança por crianças, adultos e pessoas com diabetes
Os dentifrícios e enxaguatórios bucais que contêm xilitol estão disponíveis em algumas farmácias e mercados online, enquanto gomas de mascar e balas com xilitol estão disponíveis em qualquer supermercado ou loja de conveniência.
Embora o xilitol possa beneficiar a saúde bucal, ele não pode substituir a visita ao dentista a cada seis meses para uma limpeza e check-up profissional. Visite nosso diretório para encontrar um dentista certificado e sem dor perto de você e agende uma consulta hoje.









